Среди игристых вин идеалом принято считать шампанское, но это всё относительно. На родине шампанского хорошие напитки такого сорта делаются в Бургундии, отличный продукт поставляет долина Луары, Роны. Но можно сказать, что лишь Cremant de Bourgogne абсолютно воспроизводит все признаки шампанского.
Хорошего качества бывают игристые вина из Италии, для производства которых использованы «пинонуар» и «шардоне».
Вино из Венеции Prosseco имеет универсальное назначение, оно относится к классу игристых, вкус лёгкий, прослеживается аромат листьев. Вино Asti может показаться излишне сладким, устойчивая нота винограда.
Главные конкуренты шампанского, разнообразные игристые вина, произведены в Калифорнии и Австрии. Именно там находится множество филиалов винодельческих компаний происхождением из Шампани. Их технологии производства традиционны, шампанские вина можно купить по доступной цене.
Новая Зеландия также производят отличные игристые вина. Германия поставляет вина Sekt, для их изготовления использован «рислинг». Вина дорогой категории имеют отличное качество, но те, что сделаны в дешёвом варианте, оставляют желать лучшего.