Белое бургундское

Всем нам хорошо известно, что это вино производится из винограда сорта «шардоне», а он имеет свойства произрастать в любом месте. В связи с его огромной распространённостью описания вин из него распределены на три главные группы. Таким образом, подчёркнута его многоликость.

Белое бургундское является классикой жанра, если можно так сказать. Оно делается из винограда «шардоне». Вкусовые качества очень нежные, мягкий, орехово-овсянный привкус. Благодаря этой хрупкой нежности он так трудно поддаётся копированию.

Белое бургундское

На сегодняшний день лучшим производителем этого вина является Кот д’Ор. Результаты просто превосходные, а по некоторым показателям даже лучше чем прежде. Это с учётом, что в наше время к стандартам виноделия предъявляются довольно высокие требования. Вина деревенского производства, такие как Meursault и Puligny-Montrachet считаются главным показателем. Если вы имеете возможность побаловать себя винами Grand Cru, то не будете отрицать, что они достойны восхищения. Но в то же время, простое белое бургундское доставит вам немало минут наслаждения своим схожим и очень близким вкусом, — если конечно это вино произвёл опытный винодел. Но разница в том, что платить вам придётся значительно меньшую сумму.

Хороший аналог можно получить от виноделов Калифорнии, штатов Оризона и Нью-Йорк, а так же из Австралии.

Венгрия порадует неплохими винами шардоне, они имеют среднюю лёгкость, и в то же время в них отсутствует лёгкий овсяный привкус бургундского вина.

В Бордо и Пессак-Леоньян бывают замечательные вина, обладающие другими вкусами, но достаточно гармоничные и мягкие.

Австралийские вина, сделанные из винограда «семийон» выдерживаются не в бочках из дуба, а в обычных стеклянных бутылях, поэтому им присущ хлебный привкус, такой же, как у любого бургундского вина.

Оставить комментарий