Добавить в закладки
Как бы ни странно звучало это утверждение, но в Австралии появление виноградников обусловлено усиленной борьбой за трезвый образ жизни.
В начале девятнадцатого столетия Австралия являлась колонией для осуждённых. Контингент был такой, что злоупотреблял, как мог, «огненной водой». Губернаторы старались повлиять на эту пагубную привычку. Альтернативным решением стало столовое вино, напиток лёгкий, и приемлемый в цивилизованном мире.
Но столь радужные надежды оправданы не были. Производилось неплохое вино столового назначения, и оно пользовалось спросом в Виктории, южной части Австралии, но, тем не менее, местное население продолжало употреблять по большей части пиво и креплёные сладкие вина.
Ситуация изменилась лишь, когда наступили 1970-е годы, виноделие стало активно развиваться, а среди фермеров нашлись и такие, кто довольно успешно пользовался жарким климатом.
596 061
14 комментариев
