Размещение бокалов и фужеров на столе

Красивая скатерть, очарование живых цветов, изящные фужеры, всё это очень гармонично сочетается с вином разного цвета, и праздничным игристым шампанским.

Вина являются украшением любого стола, без них праздник – не праздник. Существуют определённые правила, согласно которым на столе размещаются рюмки и бокалы.

Лучше всего, когда возле одного прибора их находится несколько. Это напрямую зависит от того, какие напитки должны будут подаваться. Размер бокалов должен соответствовать крепости напитка. Чем она выше, тем меньше ёмкость.

Размещение бокалов и фужеров на столе

Бокалы для виноградного вина должна стоять перед тарелкой, либо в виде прямой линии, либо образуя полукруг. Начало с правой стороны, по порядку, соответствующему подаче вин.

Первой должна быть самая маленькая рюмка, она предназначена для напитков покрепче. Далее размер увеличивается – бокалы для красного вина, такие как мадера, херес, портвейн.

Потом, в левой стороне располагается фужер для минеральных вод, для столовых белых вин, и конечно же, бокал для шампанского. Само собой, если определённые напитки в меню не входят, то сервировка в лишних предметах не нуждается.

Когда в наличии не имеется полного набора одинаковых рюмок, то используются универсальные бокалы из бесцветного стекла на ножках, размер средний. Они так же подойдут и для коньяка, но наполнять их следует не более, чем на треть.





Оставить комментарий